3/5(木)通常営業
3/5(木)11:30〜15:00通常営業します。
昨夜から北風が強くなり気温も下がってきました。予報では今日の波の高さは4〜3m、時化ているようです。3月は寒暖行ったり来たりの季節の変わり目ですね。
3月ぐらいになるとPM2.5の粒子も増えてきます。沖縄にはスギ・ヒノキの花粉症はないですが、イネ科による花粉症やPM2.5の飛散によるアレルギー症状が出る方もいます。
さて、定食付け合わせに白菜のコールスローをつくりました。白菜を塩もみしたあと、ツナを油ごと入れてだしにして、四季柑果汁を入れて酸味をつけてあります。
他にはゴーヤーのかつお節しょうゆ和えも作りました。
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