4/26(金)11:30〜15:00通常営業します

4/27(土)28(日)お休みします

4/29(月)〜5/6(月)通常営業します

宣言はされていませんがどう考えても梅雨入りしたと思われる八重山地方。雨が降り湿度の高い毎日ですが、昨日朝は太陽の姿も見えました

せっかくGWが始まるというのに雨の多いお天気では残念ですね。しかし梅雨入りしても晴れる時にはしっかり晴れたりするので、そういう日が多いことを期待しましょう

ここ2〜3日はGWの前の静けさでしょうか、お店は来店者数が少なくひっそりとしています

定食付け合わせ。波照間島産ニラの卵炒め

波照間島産パパイヤと人参の島島グラッセ。

お店の駐車場脇のパパイヤ。

いつ収穫しようかな〜と毎日眺めていましたが

昨日ついに収穫して使いましたよ

マカロニのトマトバジルソース。

わんさか生えている数種類のバジルをたっぷり使いました

石垣島産ナスのひき肉炒め

波照間島産トマトのマリネ

明日からGWですが27(土)28(日)は神行事のためお休みします。当店のGW営業はから29(月)からとなります

4/25(木)11:30〜15:00通常営業します

4/26(金)通常営業

4/27(土)28(日)お休み

4/29(月)〜5/6(月)通常営業予定

梅雨っぽい雨模様が続いています

あちこちでフクギの花が落ちた黄色いじゅうたんが見られます

グレーの空とは対照的な花々

駐車場には美しいアオムネスジタマムシ。

昨日は黒糖パウンドケーキを焼いて売店に出しました。切った断面の写真を撮るのを忘れましたが小倉抹茶味。あんこがたっぷり入ってます

こちらは余ったご飯で作ったベーコンエッグ丼。売店に出しました。

4/24(水)11:30〜15:00通常営業します

4/25(木)26(金)通常営業

4/27(土)28(日)お休み

4/29(月)〜5/6(月)通常営業予定

そろそろ梅雨入りかと噂されている八重山地方。朝から曇り空でしたが、日の出の時間帯は太陽の場所だけポッと明るくなっていました

あの雲の向こうに太陽がある

よく曇り、薄暗い一日でした

昨日の定食付け合わせ。波照間島産ナスの南蛮漬け。見た目あんまり美味しそうに見えないかもしれませんが、柔らかいナスにしっかり甘酸っぱいたれが染み込んで美味です

こういう緑色の島ナスを使っています

波照間島産トマトのマリネ。

石垣島産パプリカのマリネ

波照間島産カボチャのバジルサラダ

日本一小さいセミ、イワサキクサゼミ。

港に住んでるリュウキュウツバメ

背中の黄色っぽいウグイス色が美しいシロガシラ。

4/23(火)11:30〜15:00通常営業します

4/24(水)〜26(金)通常営業

4/27(土)28(日)お休み

4/29(月)〜5/6(月)通常営業予定

朝6時過ぎ、一瞬だけ明るくなった空

雲の形、空の様子、どんどん夏っぽくなっていきます

昨日も全国1位の暑さ、31.4℃

トウガラシの収穫。ホットソースの原料になります

影も濃い

収穫を待つモチキビ畑

4/22(月)お休みします

4/23(火)〜26(金)通常営業

4/27(土)28(日)お休み

4/29(月)〜5/6(月)通常営業予定

夏のような暑い日が続いています

昨日の最高気温31.4℃

空の雲も夏っぽい

夕方の港。海を覗き込んだら大きなエイがゆっくり泳いでました

人間が乗れそうなぐらいおっきなエイです

夕方の月

昨日は日曜日、売店に朝夕お惣菜を出す日。

写真を撮り忘れましたがいつものサンドイッチも出しました。

ここからは夕方のお惣菜。ミニ巻き寿司

定食付け合わせを詰め合わせました。

おつまみセット

黒糖シフォンケーキも売店に出しました。米粉使用でふわふわ、コーヒーフレーバーの美味しいシフォンです

4/21(日)11:30〜15:00通常営業します

4/22(月)お休みします

昨朝6時ごろ。じんわりとした朝焼け。

一瞬、ほんの一部だけがぶわっと赤くなる時もあります

先日の雨に反応してゲッキツ(月橘)が花を咲かせていました

夕方の港

島のあちこちでモチキビ畑が黄色く色づき収穫の季節を迎えています

昨日の豚軟骨ソーキのラフテー定食

昨日のお魚臨時メニュー。島魚の煮付け定食。

お魚は方言ではミミジャーと呼ばれるヒメフエダイでした

こちらも臨時お魚メニューの島魚のソテー定食。プラスこのお客さんはミニそばも付け足して召し上がったようです

お魚はイラブチャーとイシガキダイの2種ミックスでした

4/20(土)11:30〜15:00通常営業します

4/21(日)11:30〜15:00通常営業

4/22(月)お休みします

昨朝の空模様

スモーキーな色合いの空でした

雲が多めの一日でした

チュウダイズアカアオバト

お店の横に咲いているこのお花と実。いかにもバナナのような形をしているので通りがかりのお客さんも「あ〜！バナナの花と実だ！」と反応されます。

が、こちらは糸芭蕉(イトバショウ)という繊維を取るための植物で、バナナのような実は中に種がびっしり入っていて食べようとしても中々難しいです。バナナと同じ仲間なのでバナナだ！というのは間違いではないですけどね〜。こんなふうなお花を見る機会もなかなかないですよね。

定食付け合わせ。波照間島産ナスの南蛮漬け

波照間島産ニラと島卵を使ったニラ卵炒め

鮮やかな赤色は波照間島産ビーツ

炒めて黒糖、砂糖をからめ、バルサミコ酢を使ってポワレにしました

こちらは昨日のお魚臨時メニュー。島魚の煮付け。

4/19(金)11:30〜15:00通常営業します

4/20(土)21(日)11:30〜15:00通常営業

4/22(月)お休みします

昨日は午前中に雷がゴロゴロ鳴るような雨が降る時間帯がありました。北風のおかげで気温はやわらぎ過ごしやすい一日。

チラ見えの朝日

チュウダイズアカアオバト。つがいで電線に止まっていました

島のあちこちでフクギの花が一斉に咲き始めました

近づいてくる雨雲

モチキビ畑が黄色く色づいてきました。

火木土運航のフェリーはてるま2

高速船最終便運航の98号

4/18(木)お休みします

4/19(金)11:30〜15:00通常営業します

昨日の朝、日の出前。おもしろい形の雲。

なんとなく霞がかかっているような空

まだ4月ですけどかなり暑く感じます

夕方の港

昨日の定食付け合わせ。石垣島産ゴーヤーのツナ和え

石垣島産人参シリシリ

波照間島産新玉ねぎとワカメの塩麹ナムル

ペンネのトマトバジルソース

4/17(水)11:30〜15:00通常営業します

4/18(木)お休みします

4/19(金)11:30〜15:00通常営業します

蒸し暑い日が続いています

まだ4月ですがもうクーラーが必要な気温と湿度

4/16(火)お休みします

4/17(水)11:30〜15:00通常営業

4/18(木)お休みします

4/19(金)11:30〜15:00通常営業

なんとなく曇っているような晴れているような、空に膜がかかっているようだった昨日。

朝はまだまだ涼しい

あ、道でヤギが倒れている

と思ったら寝てるだけでした

すでにアダンの実が黄色く熟し始めています。観光の方はこれを見てパイナップルだと勘違いする方もいるようです

アカショウビンの数も一気に増えあっちでもこっちでも鳴き声が聞こえてきます

モチキビも雨のおかげで大きく成長して穂を垂らしています

薄曇りですが非常に蒸し暑い

4/15(月)お休みします

4/16(火)お休み

4/17(水)未定

4/18(木)お休み

4/19(金)11:30〜15:00通常営業します

昨日は非常に蒸し暑い一日になりました。

何度も厨房の中で、暑っ！と口に出してしまうほど。最高気温は30℃を超えていたようです

先週は比較的お客様が多く、混雑している店内でしたが、昨日は急に来店者数が減りました

営業時間中の12時半ごろ、店内はがらがらで誰もいなかったり。

夏のような気温の下、ススキの葉の上でイワサキクサゼミが鳴いていました。

日本で最小のセミです

昨日は日曜日。売店に朝夕お惣菜を出す日でした。朝のお惣菜。

ミニ弁当は魯肉飯(ルーローハン)

これ以降、夕方のお惣菜。

つまみセット

他にもカレーライスやタコライス、豚生姜焼き丼などを売店に納品しました

島産の緑のナス。とても美しい色で、身も柔らかい美味しいナス

素揚げして

豚ひき肉炒めに。これが本当に美味しくてご飯が欲しくなる付け合わせになりました