1/31(木)通常営業
1/31(木)11:30〜15:00通常営業します。
上の写真は昨日の朝日(午前7時半ごろ)の様子。とっても大きな火の玉が地平線から昇ってきました。この時期の朝日はまるで夕日のような色合いをしていることが多いです。
昨日は最高気温25℃超え、南風が吹いて気温が上がりました。今年は本当に暖冬ですね。ちなみに今日の予想最高気温は27℃、それに対して明日は18℃。日によってめまぐるしく変わります。今日島に来た人は、「さすが南の島、夏みたい！」と思うでしょうし、明日来た人は「南の島でも意外と寒いんだな…」と思うでしょうね。
昨日ご紹介したパンダマの白和え。
一日経ってパンダマの紫色が豆腐にうつると、こんな風に紫和えになります。
毎日毎日、同じメニューのものを作り続けていますが、そんな自分たちが「今日のラフテー定食も美味しそうだなぁ」と思えるよう心を込めて料理しています。お膳をお客さんの前に持って行ったときに、お客さんが「美味しそう！」と思ってくれたら嬉しいですね。
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