5/12(金)通常営業
5/12(金)11:30〜15:00通常営業します。
夜明けとともに爽やかな空気に包まれ気持ちいい気候の波照間島。
しかしこの快適感も週末には崩れる予報となっています。
久しぶりに西表島もくっきり見えました。
こちらは東の空から昇る朝日。
とても気持ちよい朝でした。
島のあちこちでは降り注ぐようにフクギの花が咲いては雪のようにポロポロ落ちてきます。路上には黄色いじゅうたん。
日中もよく晴れました。
夕方18時ごろ。まだまだ青空。
雲と青空の織りなす景色がとても美しかったです
夕方、売店にて島のおじぃの手作りなまり節が売られていました。なまり節とは、捌いたカツオを、蒸したり茹でたりした後、燻製にしたものです。これ、最高に美味しいんです。お魚好きの島人はこれを手で割いてほぐしながら、そのまま口に放り込んで食べます。
まるで照り焼きの肉のようなツヤ感。この美味しさを知っている人は、この写真見ただけでよだれが出るでしょう。こんなに手間がかかるものが激安で売られていたので即買いしました。
付け合わせや、おにぎりの具などにしてちょこちょこ使っていきたいと思います。
[お知らせ]
軟骨ソーキのラフテー定食は当面の間ありません
原料の不足のため当店の人気No. 1メニューの軟骨ソーキのラフテー定食が提供できなくなっています。
ラフテー定食を楽しみにご来店される方もいるかと思いますが、この状況が解決されるまではどうにもならなさそうです。ご容赦ください。
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