3/16(金)通常営業
3/16(金)11:30〜15:00通常営業します。
昨日、港に行ったらたくさんのツバメが飛び交っていました。島では秋から春にかけて比較的多くのツバメを見ることができます。ほとんどが南から北へ(春)、北から南へ(秋)渡っていく季節の渡りの途中で島に立ち寄ったものと思われます。時には百羽以上の群れで来ることもあります。
成長の遅かったレタスがグンと大きくなりました。
島産レタスの特徴なのか、陽射しの強さのせいなのか、レタスらしい味と匂いがとても強い気がします。あっさりしたレタスに慣れているとちょっと食べにくいと感じるかも。
タコライスは島産レタスと島カボチャ使用で島産食材率アップですね。赤、黄、緑のコントラストが鮮やかですね！あと1ヶ月もすれば島産トマトが旬を迎え大量に出回ると思いますが、その頃にはレタスの旬が終わっているので、残念ながらタコライスの全野菜を島産でまかなうのはちょっと無理そうですね。
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