11/15(水)通常営業
11/15(水)11:30〜15:00通常営業します。
昨日は朝からすがすがしい晴れの天気でした。ついに雨も終わりかとおもっていたら夕方からまた雨模様。結局、いつまでたっても乾かない洗濯物は干されたままでため息がでましたよ。
昨日のブログで地場産の野菜がない時期だと書いたら、そんなことないよ〜というタイミングで島産シカクマメ(四角豆)をたくさんいただきました。
豆のサヤにひだひだがついて、切り口を見ると4つの方向に角が伸びているのがよく分かります。面白い形の切り口ですよね〜
島では天ぷらや炒め物に使うことが多いのでしょうかね。シカクマメは傷みやすく日持ちしない野菜なので、今日にでもさっそく付け合わせでお出ししますね。
うちでの定番はシカクマメのタルタルサラダですが、試しに塩コショウ、バターで炒めたらそれだけでも美味しかったです。
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