6/17(土)通常営業
6/17(土)11:30〜15:00通常営業します。
ここ数日、ご来店するお客さんの数はそれほど多くなく私たちも仕込み量は少なめで営業していたのですが。昨日は突然、仕込み量を上回る数のお客さんがどばっと来て、ご飯も味噌汁もソバもラフテーも売切れとなりました。
なんとか追加で作れる場合はその場で対応して営業し続けるのですが、昨日は無理だったので14:20に売り切れのため営業終了となりました。そのあとにご来店予定だったお客さんがいたら本当にごめんなさい。
こういうことは1年に数回あります。できるだけこういう事態は避けるよういろいろと努力や工夫はしているのですが、観光地ゆえ？波照間島ゆえ？客数の変動が激しく予想ができないので悩みどころですね。
ドラゴンフルーツの花のつぼみが大きくなってきました。つぼみは握りこぶしぐらいの大きさ。1週間前は花の兆しなど全く見えなかったのに、突然ぐわ〜っとすごいスピードで成長します。1つ1つの花がとても大きくてゴージャスなんですが、開花するのは一晩だけ。あ、このつぼみ、もう咲くな〜と思っていても、咲いた当日の夜を見逃すともうしぼんでしまいます。
さて、この花の咲く夜は見逃さずに観察できるかな？
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