8/14(金)通常営業

8/14(金)11:30〜15:00通常営業します。

夕方、港に出かけると西表島の上にりっぱな雨雲がかかっていました。

遠くに見える石垣島の上にも雲がかかっています

波照間はというとギラギラした太陽がジリジリと照りつけ、雲影もなく。やはり山のある島には雲がとどまり、波照間のような平坦な島では素通りしてしまうのですね。

そんな暑い中、今日も最終便の3便に乗るためにたくさんの日帰り観光の方が並んでいました。1,2便でどれぐらいの方が来島したのかは分かりませんが、到着した3便から降りてきた乗客数は20名程度。宿泊客少なめ、日帰り観光客多めの状況は続いているようです。

お店も訪れるお客さんは少なくゆったりとした雰囲気でした。上の写真はゴーヤーのツナ和え。味付けはその時の気分で決めることが多いですが、今回はツナ缶の油をベースにしつつ、おろしニンニク、しょうゆ、だしの素、ごま油などで味付けしてみました。さっと茹でてあるので、苦味好きには物足りないかもしれないですが、苦味苦手な方でも食べやすい味になっていると思います。

他にはピーマンのチーズ炒めも作りました。塩こしょうで炒めたあと、コンソメやブイヨンで軽く味付けして最後に粉チーズをからめます。冷めても美味しいのでお弁当や常備菜にいいですね。

夕刻のあやふふぁみタイム。だんだん日は短くなっていますが、日没は19:20ごろとまだまだ遅い時間。

暗くなってくるとフクロウやコウモリが飛び交いあちこちの電線や木に止まっていました。