3/14(土)通常営業
3/14(土)11:30〜15:00通常営業します。
昨日は早朝の激しい雨のあと曇ったり晴れたりの１日でした。昨日の雨からカエルの大合唱があちこちで聞こえてきました。カエルたちの活動もそろそろ本格化する季節なんですねぇ。
新型コロナの影響が全世界的に広がってきていますが、ここ数日でうちにご来店くださるお客様の数もずいぶん減ってきました。旅行をキャンセルする方が増えたのかもしれないですね。
お客様は減りましたが、私たちにできることはこつこつと料理を作り続けることですので…日々作っております。
毎日メイン料理のラフテーや島野菜カレー、タコライスなどを準備するのはもちろん、定食付け合わせも欠かさず作っております。
石垣島産キュウリのツナ和え
きんぴらごぼう
白菜の柚子胡椒和え。いつもはコールスロー風にしたり、ツナ和えにしたりすることの多い白菜ですが、柚子胡椒、しょうゆ、オリーブオイルで和えてみました。うん、この味付けもなかなかいけますね！
リンゴサラダ。こちらもお客様からレシピを聞かれることがあります。塩胡椒、オリーブオイル、四季柑果汁、はちみつで調味してあります。
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