1/3(木)通常営業
1/3(木)11:30〜15:00通常営業します。週間予報ではそろそろ雨が止みそう、と思っていたのに実際は雨が降り続いて残念です。高速船はここのところ、1,3便運航、2便欠航という日が多いようです。
冬になると美味しい島野菜の１つ、からし菜を毎日何かしらの料理に使っています。
島野菜ちゃんぷる〜や、そばの付け合わせ、定食の付け合わせ用に和え物にしたり、と今うちで使われている緑の野菜の大部分はからし菜です。
からし菜な島菜(しまな)とも呼ばれて、島では一番ポピュラーな野菜かもしれませんね。冬にしか栽培できないのですが、成長が早くあっという間にとう立ちしてしまうので、そういう意味では食べられる期間は短いです。少しピリッとした辛さのあるからし菜、今のうちにたっぷり味わってくださいね〜
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