5/3(木)通常営業
5/3(木)11:30〜15:00通常営業します。〜5/6(日)まで休まず営業予定です。
昨日は気持ちの良い青空が広がっていました。一転して今日は雨と曇りの予報です。
上の写真はユウガオです。かんぴょうはこの野菜から作られます。波照間では「カナバリ」という方言名や、ヒョウタンという通称名で呼ばれます。実が茶色く枯れて外皮が硬くなると、半分に切ってお面にしたり、ひしゃくやボウルの代わりに使える道具になります。
島では料理としては煮付けや汁にするお家もあるようですが、うちでは島野菜カレーに入れました。独特の香りと味がしますが、カレーを食べてユウガオが入っているのがわかる方ってなかなかいないかもしれないですね〜
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