3/1(木)通常営業

3/1(木)11:30〜15:00通常営業します。
ずいぶん春らしくなりました。これから陽射しもだんだん強くなっていくのでしょうね。
今は定食のお皿にたっぷり敷き詰めているサラダ菜ですが、陽射しが強くなると葉が固くなり苦味も強くなってしまいます。せっかくの島野菜の季節も終わりが近づいていると思うと残念ですねぇ。
今日は畑にたくさんある島ネギを取ってきました。サッと湯通ししてシンプルなかつお節しょうゆ和えにしようと思っています。根元の白いところが甘みがあって美味しいんですよねぇ。定食の付け合わせとしてお出しする予定です。

あやふふぁみ

日本最南端「波照間島」にある食堂 草木染めや土産物雑貨ショップも併設 営業時間　11:30~15:00(冬季は〜14:00) ランチ営業のみ、夜は営業していません 不定休　予約不可 誠に勝手ながら電話/メール/SNS等による問合せには対応しておりません Ayaffami / Hateruma / Okinawa / Japan