1/8(月)通常営業
1/8(月)11:30〜15:00通常営業します。1/9(火)〜お休みします。
本日の予想最高気温は25℃、明日の予想最高気温は16℃。どうやら前線の通過に伴い気温の急降下があるようです。風邪などひかぬように気をつけないといけませんね。
先日五十日大根の揚げびたしの写真を載せましたが、その大根の葉っぱを使って、チャラチャラ炒めを作りました。「チャラチャラ炒め」なんて料理名はないと思いますが、私たちはよくこういったフライパンでチャラチャラッと炒める料理をするので便宜上こう呼んでます。
味付けとしてはつくだ煮みたいな感じですね。かつお節と島産のゴマもまぶしてお漬物の代わりにご飯と一緒に出してます。すぐそこで抜いてきた新鮮な大根の葉っぱだからできる一品ですね！
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