9/17(日)通常営業
9/17(日)11:30〜15:00通常営業します。
昨日は3連休が始まったにも関わらず、高速船は全便欠航だったため、うちにご来店したお客様はたった1名でした。どれほどたくさんのお客さんが波照間島に渡れず、涙をのんだことでしょうねぇ…
昨晩に予定されていた下田原貝塚出土品展の関連文化講座も、講師の方が島に渡れなかったので延期になったそうです。予報では今日も波は高めですが船が出るといいですねぇ。
さて先日、自家栽培している月桂樹(ローレル)の木の枝を選定したついでに葉を収穫しました。ローレルは主に西洋料理で肉や魚の臭み消しとしてよく使われます。ハーブとしては、消化促進、抗菌、抗炎症、鎮痛、鎮静などの効果があるとされています。
葉を乾燥させて保存しておくのですが、思った以上にたくさん収穫できました。島内在住の方には少量でもたくさんでもお好きなだけお譲りできますので、欲しい方は声をかけてくださいね〜。
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