10/15(金)通常営業
10/15(金)11:30〜15:00通常営業します。10/16(土)〜20(水)の営業はお休みします。
台風や雨の日が続いているうちに、ずいぶんと日差しが和らいできました。
とはいえ昨日の最高気温31℃。天気が良くなるとまだ30℃超え。
昨日の定食付け合わせ。島カボチャマカロニサラダ。島カボチャがあっさりとした味なので、ゆで卵も入れて味にコクを出してます。
ゴーヤーのツナ和え。ツナ、おろしニンニク、だししょうゆの味付けでやめられない箸が止まらない。ゴーヤーはサッと塩茹でしてギューっと水気を絞る、ツナ缶は汁を切らずにそのまま入れると美味しくな〜る
パプリカの揚げ浸し。パプリカって和風の味付けにも合いますねぇ。
あやふふぁみ農園産のオクラのかつお節しょうゆ和え。
これらの付け合わせを使って提供したしょうが焼き定食。
日が暮れるのもずいぶん早くなりました。
10/17からはシチ入り。いわゆる節祭です。神行事の中ではシチは一年の始まりに当たります。これ以降、来年6月ごろの豊年祭まで神行事シーズン。10/19には節祭のクライマックス、神事の舟漕ぎがありますが、昨日夕方には港でサバニを漕ぐ練習をしている男性たちの姿が。潮風に乗って舟漕ぎ唄が聞こえてきていました。
さて最近は波照間島でビーチクリーン活動が活発になってきています。現在、継続的にビーチクリーンを続けていけるシステム構築を目指して有志が活動中。
拾い集めた海洋ゴミは島内で処理できないため、町役場と連携してフェリーに載せ石垣島で処理してもらっています。
１ヶ月に2〜4回、トン袋に漂着ゴミをつめてフェリーに載せる準備をしています。
港における海洋ゴミステーションも試験運用中。
漂着するといえば…海洋ゴミは世界中のさまざまな場所から流れ着いてきますが、こちらは最近沖縄の各地に流れ着いてきて話題の軽石。
これらは今年8月に小笠原諸島付近で噴火した海底火山から噴出したものだそう。噴火から２ヶ月かけて約1500km離れた沖縄本島まで流れ着きました。沖縄県内各地の離島や鹿児島県の離島でも続々と軽石漂着の報告があがってきているので、いずれ八重山にも到達するはず。波照間島への漂着はいつになるのかちょっと楽しみですね〜
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