12/30(水)通常営業
12/30(水)11:30〜15:00通常営業します。年末年始休まず営業します。
本日未明より台風並みの暴風による時化がはじまりました。したがって今年の高速船は昨日最終便をもって最後となったようです。
さぁ次に船が出るのはいつでしょうか？元旦に出るかなぁ？島民もしばらく船が出ないことが分かっているので、昨日は皆さん正月用の食料などたくさん買い出しに行ったようです。最終便から積み下ろされた大量の荷物。
同時に、成人式を迎える島の若者や、島の外に進学した高校生など、成長した島の子が帰省する姿も見られてまぶしかったです。
お店は久しぶりの営業再開で、また定食付け合わせをいろいろ作りましたよ〜
島カボチャの南蛮和え。ニンニクと石垣産レモン果汁が効いてます。
島産ニラの卵炒め。雨がたくさん降って、ニラが美味しそうに育ってきました。
島産冬瓜の中華イカ和え。これを食べた人のほとんどは大根だと思っているのではないでしょうか？生の冬瓜を食べる機会はなかなかないですよね。
島産バジルのペンネジェノベーゼ。キャベツ、ジャガイモ、チーズも入れました。
季節はすっかり冬ですが、バジルがまだ育ってます。
というわけで、今回は作ってみたら全部、島野菜を使用してました。冬シーズンは葉物の島野菜シーズンでもあります。これから美味しい島野菜をたくさん提供していきますね〜
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