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ここ数日で一気に新型コロナウィルスによるイベントなどの中止や自粛が当たり前になってきましたね。学校の休校まで実施されると、かつて経験したことのない非常事態におかれることになりそう。
波照間島に新型コロナウィルスによる影響があるのかないのかは、今のところ実感としてよく分かりません。島民は通常通りの生活を送っているように見えますが、島外からの観光客のお客様は来られていますから、感染の可能性が全くないわけではなく。
もともと観光客数は時期や年によりばらつきがあって比較が難しいのですが、ここ数日で一気に自粛ムードに傾いたので、観光客の旅行取り止めなどの影響が出てくるのはこれからかもしれないですね。
感染者の回復と早く収束することを願うばかりです。
さて島魚が入荷しました。上の写真はミーバイの一種(ハタ科)。けっこう大きいですね。島魚はウロコを剥いで内臓を取ってから売られるので、本来の色や模様とは弱冠異なるのもあるのですが、ミーバイはどの種類か特定するのが難しいです。
この口でガバッといろんなエサを飲み込むのでしょうねぇ。
こちらは目ん玉の大きなシロダイ。身が白くて柔らかくて淡白でどんな料理法でも合います。方言名はシルイユー。
こちらはヒメフエダイ。方言ではミミジャーといい八重山では好まれます。尾びれがハート型みたいだなといつも思います。
フエフキダイの1種、イソフエフキでしょうか。方言ではクチナジと呼ばれます。
しばらく店内ボードメニューの島魚のソテーが売り切れになっていましたが、これらの魚を使ってまた出しますね〜
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