2/16(日)通常営業
2/16(日)11:30〜15:00通常営業します。
とても天気が良く青空が見えた昨日ですが、今日の午後から天気は崩れる予報です。
さて当店にいらっしゃるお客様のほとんどは初めて来たという方だと思いますが、時々「15年前に来たんですよ〜」「独身時代に島に通っていて、今度は家族を連れてきました〜」と昔を懐かしみながら報告してくださる方もいらっしゃいます。
昨日も「10年前に来たときは台風の直後で、でも海や空の色がものすごくきれいだったことを覚えているんですよ〜」というお客様がいらっしゃいました。訪れた人の人生の思い出とともに旅先の風景はいつまでも心に残っているんですね。
昨日は石垣島産のナスを使って、中華風のひき肉炒めを定食付け合わせ用に作りました。石垣島産のナスはとても美味しいと思います。色形も美しく身もしっかりしていて火を通してもふにゃふにゃになりません。この時期に露地栽培でナスができるという気候は本当に恵まれていますね。
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