2/14(金)通常営業
2/14(金)11:30〜15:00通常営業します。
近所の方から、割れたキャベツをたくさんいただきました。キャベツは雨が降ったりするとパンパンにはちきれんばかりに成長した玉がこんな風にバリンと割れたりすることがあります。見た目は悪いので売り物にはできないですが、味はとても美味しいのでもったいないですよね。
せっかくなので浅漬けにして定食ごはんのお漬物として出してます。
またキャベツ、糸こんにゃく、人参、鶏ミンチを使ってチャプチェ風にして定食付け合わせもつくりました。
茹でたキャベツをお味噌汁の具にも入れています。
割れたキャベツ、まだまだたくさんあるので、これからしばらく、あれやこれやにキャベツ使っていきますね〜
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