1/2(木)通常営業
1/2(木)11:30〜15:00通常営業します。年始も休まず営業します。
年末は長々と雨が続きましたが、昨日ようやく晴れました。
雲ひとつない青空が広がった時間帯もありましたが、朝は曇りがちで初日の出はちゃんと見れなかったです。
しかし基本的にはお天気が良く、元旦の一日がゆっくりと穏やかに終わっていってよかったです。
年末よりケーキセット用スィーツとして黒糖レアチーズケーキを作りました。ふつうはケーキというと丸い型で作って切り分けるものだと思いますが、上の写真のように器の中に入れています。まるでチャイか何かの液体が入っているかのように見えますがケーキです。黒糖を使用しているのでクリームも茶色ががっています。
また上の写真に写っている焦げ茶色の器は、波照間に縁のある陶芸家の方が、波照間島の土を使って焼いたものです。当店の使い勝手重視のお皿や器の中にあって、数少ない趣きのある器の一つですね。
細々とですがケーキセット継続しております。当店は食堂ですが、お食事をなさらないドリンクやスィーツだけのお客様も歓迎しております。お気軽にお立ち寄り下さいませ。
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