11/14(木)通常営業
11/14(木)11:30〜15:00通常営業します。
本日は北風が強まり波高2.5〜4mの予報、明日も波高4〜3mと高い状態が続きます。船の運航に影響が出そうなのでご来島予定の方はお気をつけください。
JTA(日本トランスオーシャン航空)の「Coralway」という機内誌があります。機内で配布されるのはもちろんのこと定期購読もできますが、当店の本棚にもおいてあります。
沖縄生まれの航空会社で沖縄の島々を結ぶ路線を中心に展開されてきたので、機内誌も沖縄の旅情報やローカルな地域情報が盛りだくさんで読んでいて面白い。
さまざまなページがありますが最新号にはフルーツに関する特集ページがありました。例えば沖縄では栽培が難しいとされてきたイチゴの生産者が最近増えてきて、なんとイチゴ狩りができる農園(しかも12月〜5月という冬期間中)があるとか。
他にも沖縄ではシークワーサーやタンカンなど柑橘類の栽培も盛んですが、昔からのみかんである「カーブチー」や温州みかん、天草(あまSUN)などの品種もあります。
あまり内地では出回らないので知らない方も多いかも知れませんが、沖縄のタンカンって甘くてジューシーでとっても美味しいんです。でも皮が薄くて、むきにくいのが難点。それでも冬になると「まだタンカン出回らないのかなぁ」と心待ちにしているぐらい美味しいです。
このタンカンの生産者の言葉が記事に紹介されていて「沖縄のタンカンはおいしいんだけど、ヤナカーギー(不美人)でなかなか内地に送れないよ、と言われることがある。なんとかサーターアンダギーにならないようにって」と書かれてました。
表現がとっても面白いですね。皮がかたく黒っぽくなることを農家の間では"サーターアンダギー"と呼ぶそう。まだまだ改良の余地があるローカルフルーツなんでしょうね。冬の間に沖縄に来られる方はこのタンカン、ぜひ食べてみてくださいね。
他にもシークワーサーは冷凍保存がおススメという農家さんが教えてくれるお役立ち情報も。丸ごと冷凍保存しておくと、切るときも薄くスライスしやすいそう。こういう情報はありがたいですね！その他にも知らなかった沖縄のフルーツ情報がたくさん掲載されていました。そんなわけで「Coralway」面白いですよ！
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