10/25(金)通常営業
10/25(金)11:30〜15:00通常営業します。
日中は28℃ぐらいまで気温が上がりますが、朝晩は23℃ぐらいまで下がって、ひんやりと涼しくなってきました。相変わらず雨が降らず乾燥気味です。
年中、多湿な島では湿度が60%をこえているのが当たり前。しかし、ここ最近は時間帯によっては50%台まで下がるという乾燥ぶりです。これはめったにないことですね～。寒暖の差や乾燥などに身体が慣れていないので、体調管理に気をつけたいものです。
定食付け合わせに定番のニラ玉炒めを作りました。
ニラ玉炒めを作る時は、フライパンで炒める前に、味付けした卵液のボウルにニラを入れて混ぜています。
こうすることで卵とニラが味的にも形的にもよく絡んで一体化します。
他の付け合わせには、りんごのサラダと、スィートポテトマッシュサラダを作りました。りんごとさつまいもを使うと秋っぽい感じしますね。マッシュサラダには紫玉ねぎとひよこ豆が入ってます。味付けは、塩、酢、カレー粉、マヨネーズです。じゃがいもでポテトサラダはよく作りますが、さつまいものポテトサラダも美味しいですね～
0コメント