4/19(金)通常営業

4/19(金)11:30〜15:00通常営業します。
沖縄だとこれから夏の時期にかけてとっても美味しいナスがとれます。
さっそく定番のひき肉炒めにしました。これだけでメイン料理になるぐらいご飯がすすむおかずですね。
そしてこちらは昔から島で栽培されているナス。かたくてアクがあります。
筋状に皮をむいて切って揚げ浸しにしました。
アクの強さは残っているものの味がしっかりと染み込んだ一品になりました。

あやふふぁみ

日本最南端「波照間島」にある食堂 草木染めや土産物雑貨ショップも併設 営業時間　11:30~15:00(冬季は〜14:00) ランチ営業のみ、夜は営業していません 不定休　予約不可 誠に勝手ながら電話/メール/SNS等による問合せには対応しておりません Ayaffami / Hateruma / Okinawa / Japan