2/27(水)通常営業
2/27(水)11:30〜15:00通常営業します。
この時期にしては珍しく猛烈な台風にまで発達した台風2号でしたが、今後次第に勢力を弱めていく予報を見て安堵しています。最近はこれまでに見られなかった気候や天候になることも多く、台風に関しても季節はずれでも用心しないといけないですね。
先日一人でご来店した女性のお客様が、メニューをざっと見てあまり迷うこともなく、てびち定食をご注文されました。てびちはどちらかというと地元のお客様に注文されることが多いメニューです。しかし沖縄によく来られる観光客の方の中には、てびち好きの方もいるでしょうからそういう方かなぁと思いながらてびちをお出ししました。
そのお客様がお食事を終えられて会計 をしているとき「てびちって…ほんとに豚の足が見たまんま入ってるんですね…びっくりしました」とご感想を述べられていました。
…どんな料理かあまり知らずにてびちを注文したんですね！一番人気と書かれてあるラフテーを選ばずに、一番マイナーなてびちを選ぶとは、なかなかのチャレンジャーですね！
「なんとか食べられました」とおっしゃってたのでホッとしたのですが、初めて入るお店だと数あるメニューの中から一つを選ぶのが難しいのかもしれないですね。
お客様の注文時の様子を見ているとほんと人によって様々です。ぱっとすぐにオーダーする方、メニューを隅から隅まで見てじっくり悩む方、メニューを読まずに店員にオススメを聞く方、おもむろにスマホで調べ始める方…
メニューには写真も載せて基本的な食材や味付けの情報は分かるようにしてあります。それを読んでも口に合うものがどれか分からない方は、スタッフに聞いてみて下さいね。その時に、お客様の好みや苦手なものの情報を教えていただけると、よりお客様のお口に合うものをご提案できると思います。
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