12/24(月)通常営業

12/24(月)11:30〜15:00通常営業します。

本日は昨日までと打って変わって強い北風が吹き付け、波の高さは4mの時化となっています。先週ならば疑うことなく全便欠航となるところですが、ぱいじま2が復帰しているので、本日は1便が出ることが決まっています。こういう時は本当にぱいじま2の存在はありがたいですね。

先日茹でた3種類の豆を使って付け合わせを作りました。
玉ねぎ、ジャガイモ、からし菜を卵とからめて炒めました。
本当はこれはスパニッシュオムレツのレシピだったのですが、平べったく焼くのではなく、アレンジして炒めものにしました。レシピではほうれん草を使うことになっていましたが、ピリッと辛いからし菜で代用。洋風炒めものといった感じで美味しかったですよ。

あやふふぁみ

波照間島にある食堂 草木染め雑貨ショップも併設 営業時間 11:30~15:00 ランチ営業のみ、夜は営業していません 不定休