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猛烈な勢力に発達した台風22号が近づいているために明日には船の欠航が予想されるぐらい波が高くなる予報です。八重山地方は強風域の範囲にはかかるかもしれませんが、直撃は免れそう。中心気圧900hPa、最大瞬間風速85m/sという恐ろしい勢力での直撃は甚大な被害が出ること必至。直撃が予想されるフィリピン北部のルソン島北部地域が心配です。
スターフルーツをいただきました。ドラゴンフルーツと同じように熱帯地方などの暑い地域のフルーツで島でも育つようです。そしてやはりドラゴンフルーツと同じように、味はいまいちパッとせず、甘くて美味しい！という感じではないんですよね。
見た目は星型でとても豪華な感じなのですが、食べ方としてはジュースにしたり、星型を生かしてデザートやスィーツの飾り付けにしたり。料理に使おうと思っても、ジャムやサラダぐらいしか思いつきません。
しかし味があまりないというのは漬物系に使えるかも…という思いつきで、試しにピクルスにしてみることにしました。さてさてどうなりますかねぇ…
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