8/17(木)通常営業

8/17(木)11:30〜15:00通常営業します

8/19(土)の営業はお休みします

台風6号が八重山を通過して約10日経ちますが、長期に渡り途絶えていた物流の影響はすさまじく、今週半ばになってようやく少しずつ解消されはじめたばかり。

まだまだ本格的に元に戻ったとはいいがたく。

当店への肉類の入荷も週末になってようやく届く予定で、すなわち今日の時点では肉は届きません。

通常の豚肉メニューは、軟骨ソーキラフテーに関しては品切れ、他メニューについても各2食ずつに制限しての提供となります。

いろいろ売り切れで食べたい物が食べられなかったという方もいらっしゃると思いますが、ご容赦くださいませ。

昨日に引き続き、島産のお魚のメニューを一部提供します。

・島魚の南蛮漬け定食

・島魚のソテー定食

の２種類です。

また臨時メニューとして魯肉飯(ルーローハン)も準備しています。豚肉を短冊状に切って醤油や香りの良いスパイスで煮込んだ台湾の大衆料理です。

豚肉の入荷がないのに魯肉飯(ルーローハン)はできるわけ？と思うかもしれませんが、今日の時点で使用している肉類は全て、台風来襲前の7月末までに仕入れてあったストックか、島内売店を巡ってかき集めてきた材料です。

普段から欠航などに備えて材料を溜め込んでおく波照間島民の習性ならではのストック量といえます。

昨日の夕陽。空全体に雲が広がり太陽の姿は見えなかったのですが、沈む直前に雲の切れ間からボワっと太陽が顔をのぞかせました。

さてさて昨日でお盆休みは終了という方も多いでしょうか？沖縄ではお盆は旧暦で行うため、今月末28〜30日が旧盆に当たります。その旧盆期間中に波照間島ではムシャーマという島最大のお祭りがあります。コロナ禍により実に4年ぶりの開催となります。このお祭りに向けて準備や奉納芸能の練習などがあるため、これからの半月は当店もお休みが多くなります。今週末の19日も祭りの衣装を出してアイロンかけしたり風を通す集落の作業日のためお休みいただきます。徐々に祭りモードになっていきますね。