8/11(金)通常営業

8/11(金)11:30〜15:00通常営業します。

昨日は前日ののんびりとした店内とは打って変わり、次から次へとお客さんがご来店し、台風の影響で品薄なのもあってありとあらゆるものが売り切れになってしまい13時30分で売り切れ閉店してしまいました。閉店時刻前の売り切れ終了は、実に6〜7年ぶりのことです。

それもこれもまだまだ台風6号の物流停滞影響が尾を引いているからに他なりません。沖縄や離島の物流はほぼ全てを内地からの船に依存しており、台風が過ぎ去ってようやく再開した今も、ストップしていた間の滞留を解消するのにまだまだ時間がかかります。それなのに飛行機でどんどん観光客の方々が訪れていて、お客さんは来るけど食材は届かないというミスマッチが起こっています

当店も主に肉類のストックが尽きています。いつもお世話になっている肉仕入れ業者さんによると、今週は豚肉は届かないそうです。那覇から石垣島への貨物船は出ているが、主に大手やスーパーの品物優先で、中小業者さんの品物はまったく載せてくれていないとのこと。

豚肉が届かないとなると当店のほぼすべてのメニューが品切れとなってしまいます。貴重なストックから毎日小出しにして提供していますが、まもなくそれも尽きるでしょう。

繰り返しますが、来週半ばごろまで豚肉の入荷はないのです！ということはうちの店はもう通常の沖縄料理メニューはほぼ出せなくなりますね〜つまり沖縄料理屋さんではなくなりますね〜。

そんなことを言っても事情を知らないお客さんはランチを召し上がりにどっと押し寄せると思いますので、なんとかかき集めた食材で何かしらの臨時メニューをご提供しようと思っています

そんなわけで今日ご提供予定のメニューは以下の通り

・通常のラフテー定食、スーチカ定食、生姜焼き定食などの定食メニューは各数食限定

・島野菜カレーライス

・タコライス

・あやふふぁみそば

・魯肉飯(ルーローハン)

あくまで予定ですので仕込み状況次第で変更になる場合があります。食材が足りない状況の中での営業のためご容赦ください。

台風の前からずっとおねんね中の可倒式風力発電プロペラ。いつ起き上がるのかしら？

昨夕の日没後

ツルモウリンカの花が咲き乱れ。なんだかキラキラ、るんるんしてそうなかわいい星形の花ですね〜。リュウキュウアサギマダラという美しいグラデーションブルーと黒の蝶の食草です