7/3(火)通常営業

7/3(火)11:30〜15:00通常営業します。

カレーやタコライス用の辛いホットソースの材料としてトウガラシを栽培しているのですが、色づいて収穫しはじめました。
これがめちゃくちゃ辛いんですよ〜。かじってみると、辛いというより痛い感じの刺激でした。ホットソースには2〜3種類のトウガラシを混ぜて作っていますが、トウガラシによって辛味やうま味に違いがあってそれを混ぜることでより辛くて美味しいホットソースができあがるような気がします。

あやふふぁみ

日本最南端「波照間島」にある食堂 草木染めや土産物雑貨ショップも併設 営業時間　11:30~15:00(冬季は〜14:00) ランチ営業のみ、夜は営業していません 不定休　予約不可 誠に勝手ながら電話/メール/SNS等による問合せには対応しておりません Ayaffami / Hateruma / Okinawa / Japan