5/26(木)通常営業
5/26(木)11:30〜15:00通常営業します。
5/27(金)〜6月中旬ごろまで休業します。
昨日も曇り時々雨。長い雨にヤギさんたちもうんざりしているかも。
最近サンドイッチの写真を載せていませんでしたが、毎朝作っています。南売店にて販売中。こちらは島野菜カレーペーストの入ったサンドイッチ↓
↓こちらはハム＆チーズ＆エッグサラダ
定食付け合わせは、石垣島産パプリカのマリネ。火をじっくり通したのですごく甘くなりました。
石垣島産ゴーヤーのツナ和え。
石垣島産ナスのひき肉炒め
閉店後に作るフードロス削減対策弁当と惣菜。南売店にて販売。
畑で収穫してきた島唐辛子を乾燥機にかけました。
少し前からリュウゼツランが島の何ヵ所かで花を咲かせ始めました。花茎はあるとき突然ニョキニョキと天に向かって伸び始め、その様はまさに巨大アスパラガス。高いものでは5m近くまで伸ばし上部で花を咲かせます。しかしアスパラガスが出現してから実際に花が開くまでは意外に時間がかかってなかなか花は咲かないです。
メキシコなどの中南米原産の植物ですが、島の何ヵ所かに植栽されています。観察しているとおもしろいですね〜
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