4/30(土)通常営業
4/30(土)11:30〜15:00通常営業します。
連日暑い日が続いています。
身体が暑さになれていないのでしんどい時期ですね。
近所の方から夜光貝をいただきました。殻が1個と中身4個分。
立派な殻ですね〜。夜光貝は殻を削ったり磨いたりしてアクセサリーを作るのによく使われます。
身は刺身にしたり炒め物にしたり。
こちらは足の部分。硬さがあるので料理には圧力鍋を使うなど工夫が必要そうです。
比較的やわらかめの部分をスライスしてバター炒めにして
おにぎりの具にしました。なかなか夜光貝を食べる機会はないとおもうので、非常に珍しいおにぎりの具となりました。
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