4/11(月)通常営業

4/11(月)11:30〜15:00通常営業します。
港へ行く道沿いに植えられているリュウゼツランがアスパラガスのような花の茎をニョキニョキ伸ばしはじめました。5m近くあり迫力がありますね。
一年中、何かしらの花が咲いている島でも、春から初夏にかけてはさらに花の数や種類が増えて賑やかになります。
植物の成長の勢いに合わせるように毛虫も激増。木からぶらぶらぶら下がっていることもあり、虫刺されに悩まされる嫌な時期到来です。
冬から春にかけてはヤギの出産も増えます。
生まれて数日の赤ちゃんがうさぎみたいにぴょんぴょん跳ねてました。

昨日の付け合わせ。おからのサラダ。ツナ缶を油ごと入れて味付けに使います。かつお節もたっぷり入れます。パセリもたくさん入れました。私たちのお気に入りの美味しいサラダです。
島産サワラの天ぷら。衣にパセリをいれました。
石垣島産キュウリの中華クラゲ和え。
ポテトのハニーマスタード炒め。最後にパセリをたっぷり散らします。
パセリはあやふふぁみ農園産。いっぱいあるのでじゃんじゃん使います。
こちらは昨日朝に、名石売店と南売店に出したサンドイッチ。エッグサラダと野菜たっぷりの中にガーリックウィンナーが挟まっています。
こちらは同じく島内売店にだしたおにぎり。たまに「なんちゃってパエリア」のような、なんちゃって料理や具が登場します。「なんちゃって」ですが味は美味しいです
ピントが合ってるのか目が霞んでいるのかよく分からないぼわぼわっとした雲が空に広がっていました
夕方は曇っていましたが、最後にわずかな時間だけ雲の切間から顔を覗かせ、そして雲の海へ沈んでいきました

あやふふぁみ

日本最南端「波照間島」にある食堂 草木染めや土産物雑貨ショップも併設 営業時間 11:30~15:00(冬季は〜14:00) ランチ営業のみ、夜は営業していません 不定休 予約不可 誠に勝手ながら電話/メール/SNS等による問合せには対応しておりません Ayaffami / Hateruma / Okinawa / Japan