11/9(木)通常営業
11/9(木)11:30〜15:00通常営業します。
本日からの営業に備えて仕込みをしていた昨日、島の方が魚を売りにきました。上の写真はシロザメという小型のサメですね。サメは通常それを目的に釣ることはありませんが、他の魚をねらった釣り針にかかってしまうことがあるそうです。
目がイっちゃってますがいつもこういう目をしてるらしい。身は臭いと言われて敬遠されるサメも、塩もみするとその臭いは気にならず美味しくいただけるので、当店ではサメのソテーとして臨時メニューでお出しします。
他にも何種類かのお魚が入荷。上からマルヒラアジ、ナガサキフエダイ、ヨコシマクロダイでしょうか。ソテーや干物としてお出しする予定です。
真ん中の赤いナガサキフエダイは、方言で「プープー」と呼ばれてます。なんだかかわいらしい呼び名ですよね！
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