5/8(月)通常営業
5/8(月)11:30〜15:00通常営業します。明日5/9(火)の営業はお休みします。
GW中の混雑が嘘のように島から人影が少なくなり、静かな島に戻りました。これからしばらくは観光客も少なくのんびりとした時期になりますね。
島魚が入荷しました。上の写真はシイラ(方言名:マンビカー)。ハワイでは「マヒマヒ」と呼ばれ、台湾では「鬼頭刀」と呼ばれるそう。波照間島のルーツと言われる台湾の離島「蘭嶼(ランユー)」の漁民は、この魚をアラヨと呼んで神の魚として食用魚にしてるとのこと。
また英名ではイルカのように船に寄ってくるので「Dolphinfish」、スペイン語では釣り上げたときに金色に光るから「Dorado(ドラド:金色の意味)」と呼ぶ(Wikipediaより)。各地の名前をみているだけで、この魚がどんな魚か垣間見えるような気がしますね。
島でとれるシイラは新鮮なので刺身でも焼いてもどんな料理でも美味しいですが、うちではソテーにしてお出しする予定です。
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