11/8(月)通常営業
11/8(月)11:30〜15:00通常営業します。
早朝6:30
前日の雨からは打って変わって晴れそうな気配。
青空の広がる朝になりました。
早朝の港。陽射しがずいぶんやわらぎました。
さて毎朝、島内売店に製造配達しているおにぎり。中の具は毎日日替わり。昨日は「しらすのり」と「とうふバーグ」でした。
配達しているのはうちの店のある集落の冨嘉(ふか)売店
名石売店、こちらは日曜日のみ配達しています。
灯台近くの集落にある南売店。南売店にはゆで卵も出しています。
丸友売店。こちらはおにぎり配達はしばらくお休みしていたのですが、最近再開しました。
島の方や観光客の方など当店のおにぎりを楽しみにしてくださっている方もいて、いつもありがとうございます。
さて昨日の定食付け合わせはというと。石垣島産キュウリの中華クラゲあえ↓
ゴーヤーのツナ和え↓
切り干し大根のカレー煮。切り干し大根といえば、和食の味付けのイメージですが、コンソメとカレー粉を使う洋風味付けもなかなかいけます。
他にも写真は撮り忘れましたがキャベツの柚子胡椒和えを作りました。
近所の方からヘチマをいただきました。美味しそう！島の方言ではナビラーといいます。あまり日持ちしないのでさっそく今日の付け合わせにしたいと思います。
こちらは、ななこ農園産のラディッシュ。サラダにすると美味しそう。涼しくなって島のあちこちで島野菜栽培が始まっています。
夕方には数は多くないですがあまりもので作る惣菜を売店に出しました。いつもは南売店のみですが、昨日は名石売店から要請もあり２つの売店に出しました。
売店に惣菜を出し終わったら、もう日が暮れる時間。最近、日が短くなり畑仕事をする時間が全くなくなりました。冬ですね〜
今日は昼頃から天気急変して北風ビュービューとなり波の高さ5mと時化る予報となっています。船も欠航が予想されます。気温も急降下、26℃から一気に19℃ぐらいまでは下がりそう。体調管理に気をつけないとですね〜
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