4/4(火)通常営業

4/4(火)11:30〜15:00通常営業します。明日4/5(水)の営業はお休みします。

〜ライブお知らせ〜
4/6(木)20:00〜 iora(アイオラ)のライブがあります。
4/11(火)20:00〜いぶきさらさのライブがあります。

本日の高速船は全便運航が決まっています。

定食付け合わせの定番、ポテトサラダを作りました。外食をしたり弁当を買って食べたりしたときにもポテトサラダはよく口にする料理ですよね。こういう定番の脇役料理が美味しいと嬉しくなります。家庭においても味付けや入れる野菜などが違ったりして、お母さんのポテトサラダとして心に残る料理になってる方もいるかもしれませんね。
今回は波照間産のジャガイモを使いました。私たちで植え付けや収穫をした自家栽培ものですよ〜。収穫量はあまり多くないのでこの時期だけの限定ポテトサラダですね。

マヨネーズは控えめにしてジャガイモの味がしっかり感じられるような味付けにしてあります。ジャガイモ以外の食材は、水分が出てきてべちゃべちゃするのを防ぐため、シンプルにニンジンとハムだけ入れてあります。ご賞味くださいませ。



あやふふぁみ

波照間島にある食堂 草木染め雑貨ショップも併設 営業時間 11:30~15:00 ランチ営業のみ、夜は営業していません 不定休