1/20(金)通常営業

1/20(金)11:30〜15:00通常営業します

今日はすでに全便欠航が決まっています。風も強まっています。二十四節気では今日は大寒で一年で一番寒い時期らしいですが、今年はけっこう暖かく感じますね。

写真はシマナあるいはカラシナと呼ばれている葉野菜です。マスタードと同じ成分が含まれていてピリッと辛く美味しい。タカナと近縁。店では漬物、ちゃんぷるー、さっと塩ゆでしてそばやテビチの彩りなどにつかっています。

残念なことにあっという間に成長して、すぐにとう立ちするので食べられる期間が短い。ナバナと同じアブラナ科なので群生して花が咲いている様子は、内地だったらいかにも春っぽい景色に見えるかもしれませんね。