5/22(土)〜お休みです

5/22(土)〜お休みします

暑さはとどまるところをしらず、昨日はついに最高気温33.6℃

これって例年だと7月初旬ごろの最高気温です。

身体もバテバテに、頭も働かず朦朧と…

いったいこの暑さはどうしてしまったことでしょう…

島の方から島野菜をいただきました。

↑青パパイヤ

↑ピーマン

↑育ちすぎたおばけキュウリ。「収穫するのが遅くなってこんなになったさ〜食べられるかねぇ？」とは野菜を分けてくださったおばぁの言葉。島のおばぁの育てる野菜あるあるですね。たしかに大きいものは30センチ超え、ここまで巨大化すると味も大味になってきて使える料理も限られます。うちではこんなおばけサイズのキュウリは、皮を剥いて島野菜カレーに入れることにしています。

↑ゴーヤー。「勝手に生えてきたゴーヤーがた〜くさん実をつけてるさ〜」これも島野菜あるあるですね。畑に埋めた生ゴミや、前年熟して放置された実から落ちた種から、時期になると勝手に生えてくる島野菜。勝手に生えてきたので、きちんと育てたゴーヤーほど見た目の良さはないのですが、サイズもツブツブの形状もさまざまな、まさにおばぁのゴーヤーでした。

夏の気温とともに島野菜も暑い時期に収穫できる緑色の野菜ばかりになってきました。こんだけの旱魃の中では水も足りず、今後の成長が心配されるところではありますが。

定食付け合わせも緑色多め

↑島産トマトのマリネ

↑島産ゴーヤーのツナあえ

↑島産シシトウと小エビのチャラチャラ炒め

↑石垣島産キュウリの中華イカ和え

せっかく島野菜もあれこれあるんですが、緊急事態宣言下になると、ご来店者数が減ってしまいそうですね…。お店を営業するのかどうかも微妙な状況となってきました。島内の飲食店では休業を決めたところもあるようです。なかなかコロナ禍から抜け出せませんねぇ…