4/26(月)通常営業
4/26(月)11:30〜15:00通常営業します。
アダンの実があちこちで熟していました↓。一見、パイナップルに見えますが全然違う植物ですよ〜。甘酸っぱい匂いがするんですが、可食部は真ん中の部分の少しだけ、しかも甘くないです。日常的に食べることはなく、神行事のお供え料理に使われるのが主な使い道です。
島唐辛子がたくさん実をつけました。
いつもはカラスに横取りされるのですが、今年は本格的に網をかけて防御し、収穫にこぎつけました。内地のカラス対策グッズを見ていると唐辛子スプレーみたいなのもあるのですが、こちらのカラスはこの辛い実が大好物です。
この唐辛子は乾燥させてパウダーにし、当店特製のホットソースの原料になります。またソバ用のコーレーグース(唐辛子の泡盛漬け)の原料としても使います。
本日より営業再開しますが…ご来店者数は多いのか、少ないのか…どうなりますかね〜
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