4/11(日)お休みです
4/11(日)12(月)の営業はお休みします。
4/13(火)〜通常営業の予定です。
福木の花が咲き始めました。だいたいいつも路上にぽろぽろと黄色い花が落ちているのを見て花が咲き始めたことに気づきます。
もうそんな時期が来たんだな〜と時の流れるはやさに驚きます。
月桃も次々に開花。
もちきびの植え付けの早い畑では青々と育ち、すでに穂が出始めていました。
昨日はお天気が崩れる予報でしたが、朝のうちは天気も良く、さわやかな朝の空でした。
最終便時刻、港の混み具合はそれほどでもなく。観光客数はやや減少傾向にあるような気がします。
昨日の定食付け合わせはこちら。島産モロッコインゲンのツナマヨあえ。
サツマイモのカレー風味サラダ。赤大豆入っています。
芋きんとんみたいな見た目をしていますが、食べてみるとカレー風味です！
その辺で摘んできた桑の若葉などが入った野菜天ぷら。
島では方言でマーパンベーと呼ばれ、老若男女問わず好きな方が多いです。
赤紫色がとても美しい島産ナス
切って素揚げして揚げ浸しに。
島ナスは赤紫色の皮と緑色の果肉のコントラストがとても美しい野菜です。
島産シシトウも同じように揚げて揚げ浸しに。
そんな感じで昨日も盛りだくさんの島野菜でお届けしました。
今日は波の高さ2〜4mと時化る予報。ご来島予定の方は船の運航情報にご注意下さい。船に乗る方は酔い止め対策など忘れずに〜。
0コメント