1/13(月)通常営業
1/13(月)11:30〜15:00通常営業します。
時々、港の岸壁から海をのぞき込むと海底までくっきりと澄み渡っている時があって、そういう時は、すぅ〜っと海の方へ引き込まれそうな気持ちになることがあります。不思議ですね。
海人が島魚を売りに来てくれました。上の魚フエフキダイの仲間、下の魚はシロダイ。
とても新鮮で、お魚たちの面構えも生き生きしています。
シロダイは身が白くて、フエフキダイの方は少しピンクがかっています。当店ではこの手の魚が手に入った時は、島魚のソテー定食にすることにしています。沖縄の魚はちょっと…とおもってらっしゃる方もいるかもしれませんが、召し上がった皆様から美味しいと評価いただいてますよ〜
波照間では自分で獲ったり釣ったりでもしない限り、島魚を手にすることは難しいので、島の方が売りに来てくださるのはありがたい限りです。お魚が好きな方は召し上がってみてくださいね〜
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