8/6(月)通常営業
8/6(月)11:30〜15:00通常営業します。
台風13号が関東・東海地方へ向かっているようですね。今年は多くの台風が内地へ向かって進んでいき、台風銀座のはずの八重山地方には全然来ませんねぇ。進路方向地域の方々はお盆休みも近いですしお気をつけくださいね。こちらは台風の猛威を受けなくていいのは気楽ですが、雨が降らずに干ばつ気味なのは心配です。
さて、お世話になっているおばぁから「あんたらっきょ好きだからいっぱい持っていきなさい」とたくさんの島らっきょう甘酢漬けをいただきました。
昨年漬けたものなのでしっかりと味が染み込んでいます。らっきょうの漬け物はとても美味しいんですが、なんせ掘り出したらっきょうの土を落とし、葉っぱや根っこを切り落として外側の薄皮をむく、という作業がとても面倒くさいのです。おばぁが丁寧に一粒一粒剥いてくれた島らっきょうの美味しさは身にしみますねぇ。
たくさんあるので今日からしばらく定食ごはんに付ける漬け物としてお出ししますね〜
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