7/5(木)通常営業

7/5(木)11:30〜15:00通常営業します。明日7/6(金)の営業はお休みします。

曇りや雨のぱらつく天気となっています。昨日は南風が依然として強く、高速船は1,4便運航、2,3便欠航となりました。台風8号も発生しています。観光シーズン真っ盛りですがお天気や台風には要注意ですね。
定食付け合わせに煮卵を作りました。付け合わせには野菜を使った料理を作ることが多いですが、時々この煮卵のような料理も登場します。

煮卵のレシピはネットなどで検索するとさまざまなものが見つかりますが、うちでは料理研究家の小林ケンタロウさんのレシピで作っています。味噌、砂糖、オイスターソースを使ったレシピで万人ウケするおかずにもツマミにもぴったりな味付けだと思います。


あやふふぁみ

波照間島にある食堂 草木染め雑貨ショップも併設 営業時間 11:30~15:00 ランチ営業のみ、夜は営業していません 不定休