6/2(土)通常営業

6/2(土)11:30〜15:00通常営業します。

昨日はようやく真夏の日差しからは解放されて、曇りや雨の天気となりました。それでも最高気温は31.1℃まで上がり気温は高かったのですが、もはやその気温でも、「いつもより涼しい!」と感じられるほどでした。

ここのところ干ばつ気味のため、野菜の成長があまりよくありません。ゴーヤーも雨が足りていなくて、今ひとつ大きくなりきれない感じです。
それでもある程度収穫できているので、付け合わせ用にツナ和えにしてみました。柑橘系の果汁を入れて爽やかな酸味が少し感じられます。塩茹でしてあるので苦味もそれほど強くありません。

昨日のお客さんが「ゴーヤー美味しい!!」と声を上げていたのが聞こえて嬉しくなりました。味付けは人それぞれ好みの問題ですが、好みにぴったりはまって「美味しい!」と言っていただけるととても嬉しくなります。

あやふふぁみ

波照間島にある食堂 草木染め雑貨ショップも併設 営業時間 11:30~15:00 ランチ営業のみ、夜は営業していません 不定休